Résumé : Se nourrir : une nécessité et un plaisir. Devenez les maîtres d'œuvre de votre forme grâce à une collection originale : 15 ouvrages simples et pratiques se proposent de vous farie découvrir les principes alimentaires qui ravivent votre Santé, votre Vitalité et votre Gourmandise. Découvrez à travers cette collection toute l'information nécessaire pour mieux connaître, mieux choisir et mieux préparer les aliments de votre quotidien. Les nutritionnistes les plus qualifiés ont réalisé, pour vous une étude approfondie des aliments et de leur utilisation journalière pour vous donner la clef des repas équilibrés et savoureux. Avec "les Aliments Modernes", les nouveaux produits n'auront plus de secret pour vous. Vous deviendrez un consommateur averti et actif face à l'offre alimentaire d'aujourd'hui et de demain. Les procédés de fabrication et de conservation les plus récents vous seront familiers et, grâce à nos conseils, vous ferez les bons choix. Restez à l'écoute de votre époque, simplifiez-vous la vie, contrôlez la qualité de vos achants.