Cocottes
Auteurs   Lagorce, Stéphan (Auteur)
Fénot, Éric (Illustrateur)
Edition  Hachette pratique : Paris , DL 2009
Collection   Collection N°19
Collation   1 vol. (66 p.)
Illustration   ill. en coul., couv. ill. en coul.
Format   21 cm
indice Dewey   640
641.821
ISBN   978-2-01-237804-9
Prix   6,90 EUR
Langue d'édition   français
Sujets   Cuisson à l'étouffée
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Réservation
SiteNuméroCoteSection / LocalisationEtat
Waziers 1596540071734 641.7 LAG CAdulte / Disponible
Résumé : Cocotte de légumes aux herbes, veau marengo, fricassée de poulet, carottes mijotées au miel, boeuf en goulash, coquelets au curry, blanquette de veau, cocotte de canard à la chinoise, poires au vin rouge, pommes braisées au beurre demi-sel... De l'entrée au dessert, 40 recettes pour revisiter la cuisine à la cocotte.