Cocottes |
Auteurs | Lagorce, Stéphan (Auteur) Fénot, Éric (Illustrateur) |
Edition | Hachette pratique : Paris , DL 2009 |
Collection | Collection N°19 |
Collation | 1 vol. (66 p.) |
Illustration | ill. en coul., couv. ill. en coul. |
Format | 21 cm |
indice Dewey | 640641.821 |
ISBN | 978-2-01-237804-9 |
Prix | 6,90 EUR |
Langue d'édition | français |
Sujets | Cuisson à l'étouffée |
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Résumé : Cocotte de légumes aux herbes, veau marengo, fricassée de poulet, carottes mijotées au miel, boeuf en goulash, coquelets au curry, blanquette de veau, cocotte de canard à la chinoise, poires au vin rouge, pommes braisées au beurre demi-sel... De l'entrée au dessert, 40 recettes pour revisiter la cuisine à la cocotte.
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