Résumé : Les règles d'or : bien lire la recette en entier ; faire attention au temps nécessaire pour tout faire ; bien nettoyer la table de travail ; préparer tout ce dont tu as besoin : le matériel et les ingrédients ; bien tout mesurer ; avoir toujours les mains propres ; protéger ses vêtements avec un tablier ; toujours découper sur une planche ; nettoyer au fur et à mesure ; jeter les épluchures... ET TOUT RANGER APRES ! ATTENTION ! CUISINER = DANGER ! En cuisinant on peut se couper, se brûler... Alors, fais attention ! Ne mets jamais les manches de casseroles vers l'extérieur : tu éviteras ainsi de la renverser et de recevoir du liquide brûlant sur toi, ou sur ton petit frère ! Ne touche jamais un appareil électrique si tu as les mains humides. Ne sors jamais un plat du four tout seul et sans gants de protection. Ne verse jamais du liquide froid dans un plat bouillant tu risquerais d'être éclaboussé par la réaction chaud/froid. Ne mets jamais de l'eau sur de l'huile chaude ! C'est encore pire que le précédent ! Un adulte devrait toujours être là pour surveiller tes faits et gestes.
Notes : Index
VUEF = Vivendi Universal éducation France