Résumé : Cannibale est un roman de Didier Daeninckx publié en 1998 par les éditions Verdier. Il raconte le traitement réservé aux populations kanak lors de l'Exposition coloniale de 1931 au zoo de Vincennes, à Paris, préfigurant déjà les révoltes qui secoueront plus tard la Nouvelle-Calédonie. Au moment où le narrateur nous raconte son histoire, il vit la révolution en Nouvelle-Calédonie. Ce livre porte sur le mouvement antiracial qui est aussi le thème de plusieurs autres livres de Didier Daeninckx.