Riz et risottos
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| Auteur | Moreau, Catherine (Auteur) |
| Fénot, Éric (Illustrateur) | |
| Editeur | Hachette pratique : Paris , 2009 |
| Collection | Collection N°11 |
| Collation | 1 vol. (66 p.) |
| Format | 21 cm |
| Illustration | ill. en coul., couv. ill. en coul. |
| ISBN | 978-2-01-237783-7 |
| Prix | 6,90 EUR |
| Langue Edition | français |
| Sujets | Cuisine (riz) |
| Promotions |
| Nombre de réservation(s) actuelle(s) : 0 |
| Site | Numéro | Cote | Section | Etat |
| Waziers | 1596540071680 | 641.5 MOR R | Adulte | Disponible |
Résumé : Riz au beurre de sauge, riz aux olives, salde de riz exotique, risotto au fenouil et gambas, au safran, riz au lait parfumé aux pistaches, riz persillé à l'ail, riz noir coco et mangue... Découvrez tous les secrets du riz en accompagnement, en salade ou en dessert. 40 recettes pour cuisiner cet aliment de base alimentaire très apprécié autour du monde.
