La cuisine flamande traditionnelle
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| Auteur | Messiant, Jacques (Auteur) |
| Editeur | J. Messiant : Morbecque , 1998 |
| Collation | 272 p. |
| Format | 24 cm |
| Illustration | ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. |
| ISBN | 978-2908838121 |
| Prix | 21.50 € |
| Langue Edition | français |
| Sujets | Coutumes alimentaires : Flandre |
| Cuisine flamande | |
| Promotions |
| Nombre de réservation(s) actuelle(s) : 0 |
| Site | Numéro | Cote | Section | Etat |
| Waziers | 1596540070805 | 641.5 MES C | Adulte | Disponible |
Résumé : Du XIXè au XXè siècle, auprès du peuple et à travers la bourgeoisie, héritière de l'aristocratie, voici 270 recettes faisables et 40 menus-types assaisonnés de document curieux sortis des collections les plus intimes ou les plus riches. Bon appétit.
Notes : Index
Notes : Index