Résumé : Des pays à découvrir L'Europe de l'Ouest se découvre comme un bon vin. La robe en est changeante : le ciel joue de toute la gamme des gris et des bleus pour souligner la douceur d'ondulantes colline ou la beauté sauvage d'une côte déchiquetée. Les arômes dont la délicatesse pourrait faire croire à l'uniformité, révèlent l'infinie diversité des terroirs. Se succédant, se répondant, s'opposant parfois les sites naturels déclinent toutes leurs richesses, des landes et forêts humides aux garrigues et maquis écrasés par le soleil. De la grande plaine du Nord aux sommets alpins, chaque paysage porte l'empreinte des hommes, riches de cultures plurielles. Le passé, ici, dialogue continûment avec le futur.
Notes : Index