Résumé : Dans le tome 13n nous avons étudié l'appareil digestif, et tu as pu commencer à te faire une idée de ce qu'est la digestion. Nous allons à présent étudier plus en détail en quoi consiste le processus digestif. Pour cela, nous allons voir les différentes phases de la digestion, et les transformations que subissent les aliments au cours de chacune de ces phases.