Résumé : Pour les enfants de 9 à 13 ans - et leurs parents - un livre de savoureuses recettes traditionnelles ou inhabituelles, françaises et étrangères. Beaucoup sont d'origine méditerranéenne et destinées à être réalisées en plein air. La cinquantaine de recettes présenttée ici l'est de façon fort pédagogique et détaillée, chaque étape est illustrée d'une ou plusieurs photographies en couleur. Le regroupement par grands thèmes - les laitages, les féculents, les fruits, les légumes, les poissons, les viandes... - en facilite la consultation et permet l'acquisition de notions diététiques. Masi ce livre se veut aussi l'histoire du "bien manger", réflexion sur le rôle culturel de la nourriture... et cette partie est très savoureuse : connaissez-vous l'origine des expressions "se mettre à table", "pédaler dans la choucroute" ? N'en faites pas "toute une salade", tout est expliqué avec beaucoup d'humour dans l'introduction.