Wok |
Auteurs | Nuq-Barakat, Maya (Auteur) Faccioli, Caroline (Illustrateur) |
Edition | Hachette pratique : Paris , DL 2010 |
Collection | Collection N°32 |
Collation | 1 vol. (66 p.) |
Illustration | ill. en coul., couv. ill. en coul. |
Format | 21 cm |
indice Dewey | 640641.774 |
ISBN | 978-2-01-230220-4 |
Prix | 6,90 EUR |
Langue d'édition | français |
Sujets | Cuisson au wok |
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Résumé : Chou chinois au poulet, navarin d'agneau aux légumes nouveaux, filet de dinde au caramel, saumon au basilic et vinaigre balsamique, gambas aux fruits de la passion, boeuf au saté (condiment de l'Asie du Sud Est contenant une base d'arachides grillées), poulet au citron et miel, nouilles sautées aux crevettes et au gingembre... déclinez 40 recettes du monde avec ce mode de cuisson rapide et gourmand.
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