Wok
Auteurs   Nuq-Barakat, Maya (Auteur)
Faccioli, Caroline (Illustrateur)
Edition  Hachette pratique : Paris , DL 2010
Collection   Collection N°32
Collation   1 vol. (66 p.)
Illustration   ill. en coul., couv. ill. en coul.
Format   21 cm
indice Dewey   640
641.774
ISBN   978-2-01-230220-4
Prix   6,90 EUR
Langue d'édition   français
Sujets   Cuisson au wok
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Réservation
SiteNuméroCoteSection / LocalisationEtat
Waziers 1596540071819 641.7 BAR WAdulte / Disponible
Résumé : Chou chinois au poulet, navarin d'agneau aux légumes nouveaux, filet de dinde au caramel, saumon au basilic et vinaigre balsamique, gambas aux fruits de la passion, boeuf au saté (condiment de l'Asie du Sud Est contenant une base d'arachides grillées), poulet au citron et miel, nouilles sautées aux crevettes et au gingembre... déclinez 40 recettes du monde avec ce mode de cuisson rapide et gourmand.